Synonyme für Mastixstrauch: Mastixpistazie
Wissenschaftlicher Name: Pistacia lentiscus
Familie: Anacardiaceae (Sumachgewächse)
Was ist das nun? Einmal blüht er rot, einmal gelblich. Was da Verwirrung schafft, ist eine Besonderheit der sogenannten zweihäusigen Pflanzen, zu denen der Mastixstrauch zählt: Seine männlichen und weiblichen Anteile leben sozusagen in Trennung. Männliche Pflanzen tragen tiefrote Staubbeutel in roten Blüten, weibliche dafür die Pollen empfangenden Stempel in den gelben Blüten. Drei bis sechs Meter hoch werden die immergrünen, reich verzweigten Sträucher, die dicht dunkelgrüne glänzende Blätter mit kleinen Nasen an den Blattspitzen tragen. Zwischen ihnen drängen sich von März bis Juni büschelweise die kleine Blüten. Aus ihnen wachsen an den weiblichen Pflanzen Früchte, die erst rot sind und mit voller Reife schwarz werden. Unter der älteren grauen Rinde verbergen sich viele Harzbehälter, die ein kostbares Gut enthalten: Mastixharz.